千鶴子の食べるものがなかったからとりあえず食べてみよう

材料

サバの水煮...1缶
刻みネギ...適量
卵黄...1個
ご飯...適量
調味料...七味唐辛子、しょうゆ、ごま油、味の素等、お好みで




作り方

1.サバの水煮は汁をきり、耐熱皿に出して軽くラップをかけ、電子レンジで温める。

2.どんぶりにご飯を盛り、刻みネギ、1、卵黄の順で盛り付け、お好みの調味料をかけていただく。

材料

ご飯...適量
シラス...適量
刻み白ネギ...適量
刻み青ネギ...適量
鰹節...小分けパック1袋
ごま油...適量
しょうゆ...適量





作り方

1.鰹節以外の材料をボールに入れて混ぜ合わせる。

2.茶碗によそい、鰹節を散らす。

材料

ご飯...茶碗2杯
水...800cc
顆粒中華だし...小さじ2
味付けザーサイ...適量
塩...適量





作り方

1.鍋に水と中華だしを入れて火にかけ、煮立ったらご飯を入れる。

2.ザーサイはみじん切りにする。

3.ご飯が柔らかくなったら塩で味をととのえ、器によそい、2をかける。

材料

シメジ...1袋
エノキ...1袋
マイタケ...1パック
玉ネギ...1個
チキンフレーク...2缶
カレールー...適量
サラダ油...適量




作り方

1.シメジとマイタケは石づきを切り落とし、小房に分ける。
エノキは根元を切り落とし、適当に裂く。
玉ネギは薄切りにする。

2.熱したフライパンにサラダ油をひき、玉ネギをアメ色になるまで炒める。

3.きのこを加えて炒め合わせ、全体が浸るくらいの水を加えて煮込み、チキンフレークを加える。

4.カレールーを溶かしてできあがり。

カレーにも洋風と和風があることを最近知った。
あともっと突っ込んで分けるとアジアン風もあるらしい。
そういやインドカレーとタイカレーも違うし、
ライスとナムで食べる食べ方もあるわけだから奥が深い。

ルーの溶かし方のコツは、
温度にあると思って試してみたけど、
意外に簡単にシンプルやればいいだけのような気もしなくもない。

ろくでもない味なっちゃうのも
カレーの楽しさの一つなんじゃないかな。
だってそうでしょ？
失敗したのも思い出だから、
また今度もっとオイシイカレー作ればいいやって思えばいいのだから。

でもカレーばっかだと飽きちゃうし・・・・
そう思うと違ったもんも勉強して作れるようになったり参考にしてみようと
あっちこっちサイト覗いてます。

参考的で自分的にはまー役に立ってるサイトたち

食べたら号泣

ドラマや舞台

心情をきめ細やかに

今の環境

楽しめる料理

飽き足らず

侮辱的な言葉

ルーナ

目が覚めてから

ビタミンたっぷり

ただのうどん

低カロリーコンセプト

ポップでキュート

長年にわたり

リオン

ノット・ガールズ

大パニックゲリラ料理

思い出す料理

カルシウム

生ハム

言葉を詰まらせる

おめでたい時

かな

些細な言葉

辿りつくニュース

発する

ドレスグラス

チェック

かすみそう

エクササイズ

張詰めた糸

腹八分目

乳酸菌を増やそう

音なるほうへ

材料

ご飯...適量
鶏ひき肉...200g
卵...2個
しょうゆ...適量
砂糖...適量
酒、みりん...適量
おろしショウガ...適量
サラダ油...適量





作り方

1.卵を溶き、砂糖を加えてよく混ぜる。

2.熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れていり卵を作り、器に移す。

3.再び熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉をぽろぽろになるまで炒め、しょうゆ、おろしショウガ、みりん、酒、砂糖で少し濃いめに味をつける。

4.どんぶりにご飯を盛り、2と3を盛り付ける。